A gourmet gasztronómia a konyha és művészet násza, ahol a látvány és íz kézen fogva érkezik, hogy megdöbbentse, lenyűgözze csodálóit.
A gourmet (magyarul: ínyenc) egy új stílusirányzat a gasztronómia világában. Olyan konyhaművészeti trend, mely kifinomult ízlésvilágot igényel.
Az eredete francia, hisz ők tudják igazán, hogyan kell szenvedélyesen rajongani az ételért egy életen át. Hogyan kell fokozni a különböző alkotórészek társítását és a látványt úgy, hogy szinte már vágyakozzunk megkóstolni azt.
Még szerencse, hogy a Rózsavilágban sem csak a “mindent a szemnek” elve érvényesül! Mert legyen az egy ünnepi menüsort – amit felejthetetlenné tesz a rafináltan belecsempészett rózsa íz – vagy az otthoni kedvenc étkeidhez tökéletesen társítható rózsa illat-és látvány: a végeredmény tökéletes lesz!
Rózsás ízek és illatok a tányérodon és a poharadban: felér egy utazással a gourmet világban! Mert a rózsás étel az ízével és látványával egyszerre hódít!
A szárnyas húsok nagyon meghálálják, ha sütés közben chilis rózsa sziruppal nyakon öntöd!
A rózsa chutney a roston sülteket koronázza meg, legyen az bármilyen vörös hús. A libamáj egyenesen rózsa chutney-ért kiált, akár hidegen, akár melegen készült.
De ne feledkezzünk meg a húsnélküli ételekről sem! A roston padlizsán, cukkini, a kukoricából készült puliszka, a mindenféle sajtok, kétszersültek mesterien társíthatók rózsa chutneyvel, vagy rózsa dzsemmel. A pálinka, a rozé bor, sőt a kávé is nagyon szereti, ha a rózsa sziruppal- balzsammal találkozik. A változatos színű és illatú rózsaszirmok látványa mindenkit elvarázsol! Történetesen itt az ételeket koronázzuk meg velük!
A rózsás ételkompozíciók születésénél csak a képzelet és végtelen fantázia szabhat határt!
A hivatásos séfek, vagy az otthoni alkalmi ínyencek különösen figyelnek arra, mi kerül a tányérra- pohárba, miképp fokozható az étkezés élménye a legmagasabb szintre.
Erről szól a rózsagasztronómia, a konyhaművészetben! Hiszen a keleti kultúrában a rózsás ínyencségeket nemcsak ízükért fogyasztják, de a testet-lelket harmonizáló hatásáért is. A több ezer éves Ájurvéda orvoslás a rózsa vízben oldódó magas szárazanyag tartalmát gyógynövényként alkalmazza. Úgy tartják, a rózsa a test sejtjeit a harmonikus működés irányába viszi. Így az étkezést új megközelítésben tapasztalhatjuk meg, amelyben a konyhánk egyben varázsműhelyünk lesz.
Nemcsak a látványban gyönyörködhetünk, a különleges ízek harmóniáját élvezhetjük, de a szívünk melegét is adjuk és kapjuk egymástól az asztalnál… Hisz a rózsa afrodiziákum és az egészség forrása is!
Rózsából készült prémium termékeink nemcsak Michelin-csillagos éttermek, szállodák ételeit koronázzák meg, hanem az otthonodban alkotott ételeket is, élménnyé varázsolva ezáltal minden falatot, amit az asztalodra raksz!
